Manuelle Weinlese kein Unkrautvernichter, vernünftiger Kampf.
40 Prozent Fass, Givry für mich muss geschmacklos bleiben.

Ich bin auch ein winziger Geschichtenerzähler, und um meine Weine genießen zu lassen, erzähle ich kleine Geschichten von drei Minuten Humor und Poesie, die ich geschrieben habe, in Partyräumen, Büchereien, Restaurants... Über 3000 Personen kamen (siehe Website).