Pendant ces trois jours, les amateurs de vin auront l'occasion de déguster les cinq appellations prestigieuses de la Côte Chalonnaise : Rully, Bouzeron, Montagny, Givry, et Mercurey. À cela s'ajoutent deux appellations régionales, le Bourgogne Côte Chalonnaise et le Crémant de Bourgogne, offrant un panorama complet de la richesse viticole de la région.

Cet événement est bien plus qu'une simple dégustation. C'est un moment de partage et de célébration où les vignerons font découvrir leur savoir-faire et leur passion. La Paulée est aussi l'occasion de rencontrer la confrérie des vignerons de la Côte Chalonnaise, qui perpétue les traditions et honore l'excellence des vins locaux. Ne manquez pas cette édition spéciale, qui promet d'être un moment inoubliable pour tous les amoureux du vin et de la culture bourguignonne.

Au programme de ce week-end :

Vendredi 18 octobre

De 18h30 à 20h30 – dégustations de vins de la Côte chalonnaise sur l’île Saint-Laurent en présence des vignerons. Concert de musique jazz new Orléans par le groupe Gumbo et animation par les Sonneurs de trompe du Débuché de Rully

De 10h à 12h et de 14h à 18h : Expositions et jeux au cloître de la cathédrale Saint-Vincent

De 10h à 15h : Dégustation de la nouvelle sélection de la Maison des Vins, promenade Sainte-Marie

De 11h à 20h : Parcours de dégustation, concerts de Chikum Bapay, The Gremmie, Annsobad et Swing Folie dans les commerces partenaires du centre-ville de Chalon

De 11h à 18h : Démonstration de fabrication de tonneaux par les Compagnons du Devoir, place de l’Hôtel-de-Ville

15h30 : Défile des Sociétés de Secours Mutuel et des confréries vineuses de la Côte chalonnaise – Départ Maison des Vins

17h : Messe solennelle de la Saint-Hubert sonnée par les sonneurs des Echos du Chalonnais – Eglise Saint Pierre (En raison des travaux de la Cathédrale, la messe aura lieu à l’église Saint Pierre, et les intronisations sur la place de l’Hôtel-de-Ville.)

18h : Intronisations et présentation de la nouvelle Confrérie de Rully sur la place de l’Hôtel-de-ville

20h : Le banquet des 25 ans de la Paulée avec le Canon Français, parc des Expositions           COMPLET

Dimanche 20 octobre

De 10h à 12h : Expositions et jeux au cloître de la cathédrale Saint-Vincent

De 11h à 15h : Parcours de dégustation, concerts de Makeda Duo et Lazy Birds dans les commerces partenaires du centre-ville de Chalon

12h : L’apéro avec les Gueuleton des Alpes, place de l’Hôtel-de-Ville

A 15h, 16h15 et 17h30 : Spectacle de et par Thomas Volatier : In vino imaginatio, au Cloître de la Cathédrale Saint-Vincent (Spectacles gratuits sur réservation obligatoire auprès de la Direction de la Communication au 03 85 90 50 90, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h)

 

Pour plus d'information : www.paulee-cote-chalonnaise.fr