Le grand rendez-vous du vin à Chalon !
Cette édition 2023 prendra ses quartiers du vendredi 20 au dimanche 22 octobre avec un programme qui verra couler les vins des vignerons de la Côte chalonnaise (avec cinq appellations villages - Bouzeron, Givry, Mercurey, Montagny, Rully - et deux appellations régionales - Bourgogne Côte chalonnaise et Crémant de Bourgogne).
Dans une ambiance joyeuse et populaire, ces festivités de la Paulée proposeront aux visiteurs un véritable marathon épicurien sur trois jours, où se mêleront découvertes au gré des dégustations et traditions avec défilé des confréries de vignerons, office religieux, concerts et animations.
Samedi 21, dans les anciens locaux de la Banque de France, Dîner de Paulée préparé par le Chef Dominique Dansard et signé par le Chef étoilé Maxime Kowalczyk. Sur réservation avant le 9/10/2023.

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